Strona głównaWskazówkiWybór dobrego wina: 6 oznak jakości napoju

Wybór dobrego wina: 6 oznak jakości napoju

Kieliszek wina rozjaśni każdą imprezę lub uroczysty wieczór.Nie musisz dużo wiedzieć o winie, aby wybrać w sklepie wysokiej jakości napój.Aby uniknąć wyrzucania pieniędzy w błoto i kupowania niskiej jakości napoju, zwróć uwagę na kilka znaków podczas zakupów.

  • Rodzaj wina.
  • Cena.
  • Kolor wina.
  • Wiek wina.
  • Zawartość cukru.
  • Korek i etykieta.
  • Rodzaj wina

    Jeśli nie możesz zdecydować, które wino lubisz bardziej lub które wino będzie pasować do okazji, pomyśl o jedzeniu na stole.Czerwone wino pasuje do mięsa, a białe do ryb i owoców morza.Jeśli nie wiesz, jakie potrawy znajdą się na stole, wybierz uniwersalne wytrawne wino musujące lub wytrawne wino różowe.

    Cena

    Dobre wino nie może kosztować mniej niż 300 UAH za butelkę, zwłaszcza jeśli jest importowane.Jeśli takie wino jest tanie – najprawdopodobniej mamy do czynienia z podróbką.Ale nie powinieneś też dawać kilku tysięcy hrywien za butelkę, ponieważ nawet sommelierzy czasami nie potrafią odróżnić drogiego wina od średniej ceny.

    Kolor wina

    Jeśli butelka wina jest przezroczysta, możesz ocenić kolor trunku przed jego zakupem.Pamiętaj o zasadzie – białe wina ciemnieją z wiekiem, a czerwone z wiekiem jaśnieją.Jeśli jednoroczne czerwone wino ma brązowy kolor – lepiej odstawić je na półkę.Ponadto napój nie powinien być mętny i nie powinien mieć osadu.

    Jak wybrać wino gatunkowe / fot. depositphotos.com.

    Wiek wina

    Czerwone wino powinno leżakować przez co najmniej 1-3 lata.Im dłużej czerwone wino dojrzewa, tym bogatszy staje się jego smak.Młode czerwone wino smakuje bardzo cierpko, co nie każdemu przypadnie do gustu.

    Białe wino, przeciwnie, powinno być młode (nie starsze niż 2 lata), w przeciwnym razie jego smak będzie zbyt ostry.Białe wina o długim starzeniu mogą być smaczne tylko w segmencie elitarnym.

    Zawartość cukru

    Wino wytrawne o zawartości cukru około 4 g/litr jest uważane za najbardziej cierpkie.Jednak nie każdemu taki trunek przypadnie do gustu.Wina o średniej słodyczy zawierają 5-18 g cukru na litr (wino półwytrawne) i 18-45 g cukru na litr (wino półsłodkie).Wina deserowe mają zawartość cukru 100 g/litr lub więcej – przypadną do gustu osobom lubiącym słodycze.

    Korek i etykieta

    Etykieta na butelce powinna być gładka i równa, bez zadrapań i kropelek wina.Wskazuje to, że napój był prawidłowo przechowywany.

    Jeśli chodzi o korek, zakręcany korek jest odpowiedni dla młodego wina w wieku do 2 lat.Białe wino jest zawsze lepsze z zakręcanym korkiem.Zapobiega on starzeniu się wina i chroni je przed stęchlizną.Ułatwia również otwieranie wina.Jeśli wino ma 3 lata lub więcej, nadaje się do korka wykonanego z naturalnych materiałów.To 'postarza’ napój.

    Karol Okrasa
    Karol Okrasa
    Karol Okrasa jest szefem warszawskiej restauracji Platter i jednym z najbardziej utalentowanych i rozpoznawalnych szefów kuchni w Polsce. Od ponad dekady prowadzi serię programów kulinarnych w telewizji publicznej.

    5 KOMENTARZE

    1. Kieliszek wina rozjaśni każdą imprezę lub uroczysty wieczór. Nie musisz dużo wiedzieć o winie, aby wybrać w sklepie wysokiej jakości napój. Unikaj wyrzucania pieniędzy w błoto i kupowania niskiej jakości napoju, zwracaj uwagę na kilka znaków podczas zakupów. Wybór wina zależy od rodzaju wina, ceny, koloru, wieku, zawartości cukru, korzca i etykiety. Jeśli nie możesz zdecydować, które wino lubisz bardziej lub które wino będzie pasować do okazji, pomyśl o jedzeniu na stole. Czerwone wino pasuje do mięsa, a białe do ryb i owoców morza. Niewiadome wino gatunkowe / fot. depositphotos.com. Dobre wino nie powinno kosztować mniej niż 300 UAH za butelkę, zwłaszcza jeśli jest importowane. Wiek wina ma znaczenie, czerwone wino powinno leżakować przez co najmniej 1-3 lata. Unikaj młodego czerwonego wina, które może mieć brązowy kolor. Pamiętaj, że białe wina ciemnieją z wiekiem, a czerwone jaśnieją. Wybieraj starannie!

    2. Kupując wino, zawsze zwracam uwagę na opisaną jakość wina oraz jego cenę. Uważam, że dobre wino musi kosztować odpowiednio, aby nie ryzykować zakupu podróbki. Wybieram również kolor trunku zgodnie z zaleceniami ekspertów, ponieważ to dodatkowy znak jakości. Bardzo ciekawy artykuł!

    3. Kieliszek wina rozjaśnia każdą imprezę lub uroczysty wieczór. Nie musisz dużo wiedzieć o winie, aby wybrać w sklepie wysokiej jakości napój. Aby uniknąć wyrzucania pieniędzy w błoto i kupowania niskiej jakości napoju, zwróć uwagę na kilka znaków podczas zakupów. Rodzaj wina. Cena. Kolor wina. Wiek wina. Zawartość cukru. Korek i etykieta. Jeśli nie możesz zdecydować, które wino lubisz bardziej lub które wino będzie pasować do okazji, pomyśl o jedzeniu na stole. Czerwone wino pasuje do mięsa, a białe do ryb i owoców morza. Jeśli nie wiesz, jakie potrawy znajdą się na stole, wybierz uniwersalne wytrawne wino musujące lub wytrawne wino różowe. Dobre wino nie może kosztować mniej niż 300 UAH za butelkę, zwłaszcza jeśli jest importowane. Jeśli takie wino jest tanie – najprawdopodobniej mamy do czynienia z podróbką. Ale nie powinnaś też dawać kilku tysięcy hrywien za butelkę, ponieważ nawet sommelierzy czasami nie potrafią odróżnić drogiego wina od średniej ceny. Jeśli butelka wina jest przezroczysta, możesz ocenić kolor trunku przed jego zakupem. Pamiętaj o zasadzie – białe wina ciemnieją z wiekiem, a czerwone z wiekiem jaśnieją. Jeśli jednoroczne czerwone wino ma brązowy kolor – lepiej odstawić je na półkę. Ponadto napój nie powinien być mętny i nie powinien mieć osadu. Czerwone wino powinno leżakować przez co najmniej 1-3 lata. Im dłużej czerwone wino dojrzewa, tym bogatszy staje się jego smak. Młode czerwone wino s

    4. Kolejny świetny artykuł! Zgadzam się z autorem co do znaczenia wyboru dobrego wina. Wiedza o kilku podstawowych znakach jakości pozwoli uniknąć rozczarowań i cieszyć się naprawdę pysznym trunkiem. Cenię sobie takie praktyczne porady!

    5. Kompletnie się zgadzam z autorką artykułu! Wybieranie dobrego wina nie musi być trudne ani przerażające dla osób, które nie są znawcami. Ważne jest zwracanie uwagi na te kilka wskaźników jakości, które autorka wymieniła. Osobiście zawsze kieruję się kolorem wina i ceną przy wyborze. Dzięki temu unikam rozczarowań i zawsze mam pewność, że sięgam po napój wysokiej jakości. Dla mnie dobre wino to jeden z kluczowych elementów udanej kolacji czy spotkania ze znajomymi. Cieszę się, że wartościowe wskazówki dotyczące wyboru wina zostały poruszone w artykule!

    ZOSTAW ODPOWIEDŹ

    Proszę wpisać swój komentarz!
    Proszę podać swoje imię tutaj

    Most Popular