Strona głównaWskazówkiWiosenna superżywność: jak zrobić herbatę z dzikiej róży i na co jest...

Wiosenna superżywność: jak zrobić herbatę z dzikiej róży i na co jest dobra

Dzika róża to szeroko rozpowszechniona i bardzo przydatna jagoda na Ukrainie, z której parzona jest aromatyczna herbata.Odwar z tego owocu wzmacnia odporność i obniża ciśnienie krwi.Przygotowanie herbaty z dzikiej róży jest bardzo proste, a jej przyjemny smak można uzupełnić owocami i przyprawami.

  • Korzyści i szkodliwości herbaty z dzikiej róży.
  • Herbata z dzikiej róży – jak parzyć.
  • Herbata z dzikiej róży w termosie.
  • Czarna herbata z dziką różą.
  • Herbata z owocem dzikiej róży, mandarynką, cytryną i przyprawami.
  • Korzyści i szkody herbaty z dzikiej róży

    Owoce dzikiej róży zawierają kilka razy więcej witaminy C niż cytryna.Dlatego herbata z dzikiej róży jest bardzo przydatna w przeziębieniach.Zawiera również witaminy B, PP i P, potas, magnez, garbniki.

    Odwar z owoców dzikiej róży ma silne właściwości przeciwzapalne, zmniejsza obrzęki.Innym powodem, dla którego herbata z dzikiej róży jest przydatna, jest bogata zawartość żelaza, dzięki czemu napój jest bardzo dobry dla serca i ciśnienia krwi.

    Odpowiedź na pytanie 'czy kobiety w ciąży mogą pić herbatę z dzikiej róży’ jest pozytywna.Ta jagoda jest bardzo przydatna dla kobiet w ciąży, a u kobiet karmiących piersią poprawia jakość mleka.

    Herbata z dzikiej róży jest szkodliwa – zawiera dużo kwasu askorbinowego i podrażnia błonę śluzową jelit, więc nie można jej pić w chorobach jelit.Ma również działanie moczopędne, dlatego nie należy jej pić na noc i przed podróżą.

    Herbata z dzikiej róży – jak parzyć

    Można parzyć zarówno świeże, jak i suszone jagody.W drugim przypadku smak będzie mniej intensywny.Jagody obu rodzajów należy dobrze umyć pod kranem.

    Owoce dzikiej róży można parzyć w całości lub rozdrobnione.W drugim przypadku herbata będzie bardziej aromatyczna.Jednak wewnątrz jagód znajdują się małe kłujące kłaczki, które podrażniają błonę śluzową żołądka.Zaleca się ich usunięcie, a same pokrojone jagody przed zaparzeniem owinąć kilkoma warstwami gazy, aby kłaczki na pewno nie dostały się do napoju.

    Herbata z dzikiej róży jak parzyć / fot. ua.depositphotos.com.

    Herbata z dzikiej róży w termosie

    Najłatwiejszym sposobem przygotowania herbaty z dzikiej róży jest zaparzenie jej w termosie.Pożądane jest, aby wziąć naczynie o objętości nie większej niż 2 litry.

    Jagody na herbatę należy wcześniej opłukać i przebić wykałaczką w kilku miejscach, jeśli są całe.Owinąć pokrojone jagody gazą.Napełnij termos w jednej trzeciej owocami dzikiej róży i zalej gorącą wodą (nie wrzątkiem), a następnie zakręć pokrywkę.Herbata z całych jagód jest zaparzana przez 8-10 godzin, a z posiekanych jagód – 2-3 godziny.W razie potrzeby można dodać cukier.

    Czarna herbata z dzikiej róży

    Dla aromatyzowanej czarnej herbaty z owocami dzikiej róży będziesz potrzebować:

  • przegotowana woda – 300 ml.
  • czarna herbata – 1 łyżka.
  • owoc dzikiej róży – 100 g.
  • Wlej 300 ml wody do rondla i umieść na płycie grzewczej.Doprowadzić do wrzenia.Wsyp owoce dzikiej róży i zmniejsz ogień do niskiego.Przykryj pokrywką i gotuj herbatę na wolnym ogniu przez 5 minut.

    Wlej wrzącą wodę do czajnika na 2 minuty i wylej ją – jest to konieczne do podgrzania naczyń.Następnie wsyp zmieloną czarną herbatę i wlej wywar z dzikiej róży i jagód.Przykryć czajnik pokrywką i przykryć ręcznikiem na 15 minut.Po tym czasie czarna herbata z dzikiej róży jest gotowa – wlać ją do filiżanek i rozcieńczyć wrzącą wodą.

    Herbata z dzikiej róży, mandarynki, cytryny i przypraw

    Aby przygotować zdrową i aromatyczną herbatę z dzikiej róży i cytryny, będziesz potrzebować:

  • woda – 1 litr.
  • cały suszony owoc dzikiej róży – 60 g.
  • mandarynka – 1 szt.
  • cytryna – 0,5 szt.
  • cynamon – 1 laska.
  • badian – 1 gwiazdka.
  • czarna lub zielona herbata – 1 łyżka stołowa.
  • Zagotować 1 litr wody w rondelku, dodać cynamon, badian i owoc dzikiej róży.Gotować na minimalnym ogniu przez 10 minut.Mandarynkę obrać i pokroić w plasterki.Dodać skórkę i herbatę do wody, gotować na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.Zdjąć napój z ognia i wycisnąć do niego soki z cytryny i mandarynki.Przykryć pokrywką i pozostawić do zaparzenia na 10 minut.Po tym czasie herbata jest gotowa – zaleca się jej przecedzenie.

    Przeczytaj również, kiedy zbierać owoce róży i jak suszyć je w domu.

    Karol Okrasa
    Karol Okrasa
    Karol Okrasa jest szefem warszawskiej restauracji Platter i jednym z najbardziej utalentowanych i rozpoznawalnych szefów kuchni w Polsce. Od ponad dekady prowadzi serię programów kulinarnych w telewizji publicznej.

    4 KOMENTARZE

    1. Dzika róża to niesamowicie aromatyczna jagoda, z której powstaje przepyszna herbata. Jestem zachwycona jej korzystnym wpływem na zdrowie – wzmacnia odporność i obniża ciśnienie krwi. Polecam każdemu sięgnąć po tę naturalną superżywność!

    2. Ogólnie rzecz biorąc, uważam, że herbata z dzikiej róży to prawdziwa skarb natury. Bardzo ważne jest, aby regularnie sięgać po ten napój, zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym. Widziałam wiele pozytywnych efektów jej spożywania na moje zdrowie, dlatego polecam jej picie każdemu, kto dba o swoje dobre samopoczucie.

      • Tak, herbata z dzikiej róży jest bezpieczna dla dzieci, jednak zalecamy ograniczyć ilość spożycia, ponieważ może być zbyt kwaśna dla delikatnego żołądka maluchów. Ważne jest również, aby wybierać wysokiej jakości suszone owoce dzikiej róży, aby uniknąć dodatkowych substancji chemicznych.

    ZOSTAW ODPOWIEDŹ

    Proszę wpisać swój komentarz!
    Proszę podać swoje imię tutaj

    Most Popular