Strona głównaWskazówkiW kubku, imbryku lub prasie francuskiej: jak prawidłowo parzyć herbatę

W kubku, imbryku lub prasie francuskiej: jak prawidłowo parzyć herbatę

Nie każdy wie, jak prawidłowo zaparzyć herbatę, aby była smaczna i zachwycała bogatym aromatem i smakiem.UNIAN dzieli się wskazówkami, jak przygotować ten napój.

Parzenie herbaty w kubku

Istnieje kilka niuansów, dzięki którym można stać się mistrzem w prawidłowym parzeniu herbaty w kubku.Sekret tkwi w proporcjach.Aby herbata nie była zbyt mocna lub bez smaku, trzymaj się wytycznych – na 200 ml wody około 2 g herbaty, około 1 łyżeczki herbaty na filiżankę.Ważny jest również czas parzenia.Należy kierować się zaleceniami umieszczonymi przez producenta na opakowaniu.Czarną herbatę parzy się zazwyczaj przez około 4-5 minut, zielona herbata może być parzona dwa razy dłużej.

Pamiętaj, aby po zaparzeniu herbaty usunąć z niej napar.Dla wygody można użyć specjalnego sitka lub filtrów.

Jak prawidłowo parzyć herbatę w czajniczku

Przygotowanie naprawdę pysznej herbaty w czajniczku nie jest tak trudne, jak może się wydawać niedoświadczonemu herbaciarzowi.Należy zacząć od podgrzania czajniczka, co można zrobić poprzez zalanie go wrzątkiem.Do podgrzanego czajniczka należy wsypać herbatę (proporcje – około 1 łyżeczki.na 150-200 ml wody) i zalać niewielką ilością wody, tak aby przykryła herbatę.

Jak prawidłowo zaparzyć herbatę w czajniczku / fot. depositphotos.com.

Po kilku sekundach woda powinna zostać spuszczona.Następnie można wlać pełny czajniczek.

Czas parzenia zależy od rodzaju herbaty, należy zapoznać się z zaleceniami na opakowaniu.Odcedź gotową herbatę – nie chcesz pozostawiać wody w czajniku zbyt długo, zbyt namoczona herbata smakuje gorzko i cierpko.

Herbata w czajniczku z prasą (prasa francuska)

Prasa francuska to proste urządzenie do parzenia herbaty i kawy, które stało się popularne w Europie dopiero w drugiej połowie ubiegłego wieku.Nie jest nam ono tak dobrze znane jak ceramiczny czajniczek, ale sposób parzenia herbaty w czajniczku z praską jest naprawdę prosty.

Należy wyciągnąć tłok z pokrywką, zalać szklaną kolbę wrzącą wodą i wlać do niej herbatę.Następnie pokrywkę należy włożyć z powrotem na miejsce, ale tłoka nie należy opuszczać – zrób to po kilku minutach, gdy herbata się zaparzy.Gotową herbatę należy przelać do filiżanek, nie zostawiając jej w zaparzaczu, w przeciwnym razie będzie przesycona i nabierze nieprzyjemnego smaku.

Jak zaparzyć herbatę w czajniczku z prasą (prasa francuska) / fot. depositphotos.com.

Jak prawidłowo parzyć herbatę w torebkach

W przypadku herbaty w torebkach wszystko jest łatwiejsze niż w przypadku herbaty liściastej, ponieważ producent już obliczył, ile potrzebujesz na jedną porcję i nie będziesz musiał cierpieć, aby pozbyć się mew.

Aby zaparzyć taki napój, zwykle potrzeba 3-5 minut, po czym należy wyjąć torebkę.Lepiej jednak kierować się własnymi odczuciami smakowymi lub zaleceniami producenta.

Przydatne wskazówki

Aby prawidłowo i aromatycznie zaparzyć herbatę, należy zwrócić uwagę na takie kwestie jak jakość i temperatura wody.Zalecenia dotyczące prawidłowego parzenia zielonej i czarnej herbaty różnią się.Czarna herbata powinna być parzona stromym wrzątkiem, podczas gdy zielona, biała i żółta herbata powinny być parzone lekko schłodzoną wodą (85 stopni Celsjusza).Parzenie zielonej herbaty zajmuje nieco więcej czasu niż czarnej.

Woda mineralna nie nadaje się do parzenia herbaty, a woda z kranu powinna być broniona lub filtrowana.Nie należy gotować tej samej porcji wody kilka razy – lepiej zalewać herbatę tylko wrzątkiem.

Nie ma jednego uniwersalnego przepisu na to, ile naparu należy wziąć, aby zaparzyć herbatę w sposób, który smakuje najlepiej.Orientuj się na proporcjach wskazanych w materiale, ale nie bój się eksperymentować.

Karol Okrasa
Karol Okrasa
Karol Okrasa jest szefem warszawskiej restauracji Platter i jednym z najbardziej utalentowanych i rozpoznawalnych szefów kuchni w Polsce. Od ponad dekady prowadzi serię programów kulinarnych w telewizji publicznej.

5 KOMENTARZE

  1. Nie każdy wie, jak prawidłowo zaparzyć herbatę, aby była smaczna i zachwycała bogatym aromatem i smakiem. Uważam, że kluczowe jest przestrzeganie proporcji i czasu parzenia, a także korzystanie z odpowiednich akcesoriów, takich jak sitka czy filtry. Dzięki temu herbata będzie zawsze doskonała!

  2. Nie każda z nas wie, jak prawidłowo zaparzyć herbatę, aby była smaczna i zachwycała bogatym aromatem i smakiem. Wskazówki zawarte w artykule są bardzo pomocne, szczególnie dla początkujących herbaciarzy. Cieszę się, że dzielisz się nimi z czytelnikami!

  3. Niezmiernie ważne jest, aby przestrzegać proporcji i czasu parzenia herbaty, aby cieszyć się jej pełnym smakiem i aromatem. Dzięki tym wskazówkom możemy poczuć się jak prawdziwi mistrzowie herbaty!

    • Jeśli chcesz uzyskać idealnie aromatyczną zieloną herbatę w kubku, to zalecam parzenie jej nie dłużej niż 3-4 minuty. Pamiętaj, że zbyt długie parzenie może sprawić, że herbata stanie się gorzka. Zrób eksperymenty i dostosuj czas parzenia do swoich preferencji smakowych!

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Most Popular