Strona głównaWskazówkiVinaigrette to be: jak szybko ugotować buraka

Vinaigrette to be: jak szybko ugotować buraka

Buraki nie lubią się gotować – trzeba się z nimi męczyć pół dnia, a potem jeszcze wyczyścić garnek.Dlatego czasami zdrowe sałatki, takie jak winegret lub buraki z cebulą, są spychane na dalszy plan.Znamy kilka sposobów jak szybko ugotować buraka – o tym w materiale UNIAN.

Wcześniej pisaliśmy, co ugotować z buraków, z wyjątkiem barszczu i winegret.

  • Jak prawidłowo ugotować buraki – przygotowanie.
  • Jak gotować buraki w garnku – klasyk w 2 godziny.
  • Jak szybko ugotować buraki w garnku – w 45 minut.
  • Jak ugotować buraki w piekarniku w 20 minut.
  • Jak gotować buraki w kuchence mikrofalowej w 10-20 minut.
  • Jak ugotować buraki w multicookerze w 40 minut – 1,5 godziny.
  • Jak prawidłowo ugotować buraki – przygotowanie

    Do gotowania lepiej jest brać warzywa średniej wielkości – powinny być wolne od zgnilizny i uszkodzeń, w kolorze ciemnoczerwonym.

    Przed gotowaniem buraki należy dokładnie umyć, odciąć łodygę i skrócić ogonek.

    Nie jest konieczne obieranie buraków – jeśli usuniesz skórkę, sok wycieknie z warzywa, burak stanie się blady i bez smaku oraz straci witaminy.

    Jak gotować buraki w garnku – klasyk w 2 godziny

    Umieść buraki w rondlu, zalej zimną wodą – powinna całkowicie przykryć warzywa.

    Nie solić wody – sól sprawi, że buraki będą twardsze i spowolni proces gotowania.

    Gotuj buraki na średnim ogniu.Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień, przykryj garnek pokrywką i pozostaw na kilka godzin.Sprawdź gotowość widelcem – jeśli burak łatwo się przekłuwa, jest gotowy.

    Jak szybko ugotować buraki w garnku – w 45 minut

    Jest to metoda stosowana przez profesjonalnych szefów kuchni.Włóż buraki do wrzącej wody i nie zmniejszaj temperatury.Po 30-35 minutach zdjąć z ognia i umieścić pod zimną bieżącą wodą na 15 minut.Różnica temperatur sprawi, że buraki będą gotowe do spożycia.

    Jak gotować buraki w piekarniku w 20 minut

    Wygodne jest gotowanie buraków w piekarniku, gdy potrzebujesz ich dużo.Tutaj wszystko jest proste: zawiń warzywo w folię i piecz w temperaturze 190 ° C.

    Pieczone buraki są słodsze niż gotowane.

    Jak gotować buraki w kuchence mikrofalowej w 10-20 minut

    Czas gotowania buraków w kuchence mikrofalowej zależy od dwóch czynników: wielkości warzywa i mocy kuchenki mikrofalowej.

    W kuchenkach mikrofalowych o mocy 1000 W lub większej buraki będą gotowe w ciągu 8-10 minut.W kuchence o mniejszej mocy gotowanie może potrwać do 20 minut.

    Umieść buraki w szklanej misce, wlej 3 łyżki wody na dno.wody, przykryć szklaną pokrywką (lub inną pokrywką odpowiednią do kuchenki mikrofalowej).

    Można to zrobić w inny sposób: umieścić buraki w rękawie do pieczenia i szczelnie zawiązać.

    Jak gotować buraki w multicookerze – 40 minut-1,5 godziny

    Buraki można gotować w multicookerze na różnych programach (w zależności od modelu multicookera).

    Program 'Gotowanie na parze’ – w 40 minut.

    Umyj buraki i umieść na stojaku do gotowania na parze.Wlej szklankę wody na dno miski.Zamknij, włącz tryb gotowania na parze.

    Program duszenia lub gotowania – 1-1,5 godziny.

    Włóż umyte buraki do multicookera, zalej je wodą i włącz program 'Gulasz’ lub 'Gotowanie’ (’Zupa’).Po godzinie sprawdź – jeśli buraki nie są gotowe, włącz ten sam tryb na kolejne 20-30 minut.

    Program 'Pieczenie’ – 1 godzina.

    Umyć buraki, osuszyć i zawinąć w folię nasmarowaną olejem roślinnym.Umieścić w misce i gotować w trybie 'Pieczenie’.

    Karol Okrasa
    Karol Okrasa
    Karol Okrasa jest szefem warszawskiej restauracji Platter i jednym z najbardziej utalentowanych i rozpoznawalnych szefów kuchni w Polsce. Od ponad dekady prowadzi serię programów kulinarnych w telewizji publicznej.

    4 KOMENTARZE

    1. Jak świetnie, że istnieją szybkie sposoby na ugotowanie buraków! Często rezygnuję z ich dodawania do dań ze względu na długi czas gotowania. Teraz będę korzystać z tych porad i cieszyć się smacznymi i szybkimi sałatkami!

    2. Ważne jest, aby zawsze wybierać zdrowe i świeże warzywa do swoich potraw. Szybkie metody gotowania buraków mogą ułatwić ich przygotowanie, ale nie powinno to przekreślać wartości dłuższego procesu gotowania. Dlatego zachęcam do cierpliwego podejścia i korzystania z różnych technik, które pozwolą zachować pełny smak i wartości odżywcze buraków.

    3. Czy istnieje jakiś sposób, aby ugotować buraka jeszcze szybciej niż w 45 minut? Ten przepis brzmi interesująco, ale chciałabym jeszcze szybszą metodę.

      • Tak, istnieje sposób na jeszcze szybsze ugotowanie buraków! Możesz spróbować przygotować je w kuchence mikrofalowej, co zajmie tylko 10-20 minut. To świetna opcja dla osób poszukujących szybkiego i wygodnego sposobu na gotowanie buraków.

    ZOSTAW ODPOWIEDŹ

    Proszę wpisać swój komentarz!
    Proszę podać swoje imię tutaj

    Most Popular