Home Wskazówki Truj się za własne pieniądze: tego smalcu nie wolno jeść pod żadnym...

Truj się za własne pieniądze: tego smalcu nie wolno jeść pod żadnym pozorem

4

Smalec to popularny ukraiński produkt, który znajduje się w prawie każdej lodówce.Dobrze syci, można go przechowywać latami i według dietetyków – smalec jest bardzo przydatny.To prawda, nie wszystkie.UNIAN dowiedział się, jaki rodzaj smalcu i kto może go jeść bez obaw, a jaki, wręcz przeciwnie, jest szkodliwy dla zdrowia.

Smalec to warstwa tłuszczu, która zawiera witaminy, wielonienasycone kwasy tłuszczowe, przeciwutleniacze i jest bogata w selen.Zalety smalcu są trudne do przecenienia: wzmacnia odporność, jest odporny na raka, chroni naczynia krwionośne przed miażdżycą, poprawia metabolizm i ma dobre właściwości żółciopędne.Ale, jak się okazuje, nie każdy smalec jest równie przydatny.

Co to jest szkodliwy smalec

Istnieją różne rodzaje smalcu: surowy, solony, wędzony, gotowany i smażony.Spośród wszystkich warto jeść tylko surowy solony smalec – po soleniu praktycznie nie traci swoich użytecznych właściwości.

Po ugotowaniu użyteczne substancje po prostu 'opuszczają’ smalec.Smalec wędzony i smażony są uważane za najbardziej szkodliwe.Takie przetwarzanie wytwarza substancje rakotwórcze szkodliwe dla zdrowia, a jeśli go nadużywasz, możesz 'zarobić’ zapalenie trzustki, zapalenie pęcherzyka żółciowego, kamienie żółciowe i wysoki poziom cholesterolu we krwi.Dlatego lekarze radzą, aby zrezygnować ze smażonego i wędzonego smalcu, a przynajmniej nie dać się mu ponieść.Jednak surowy solony smalec nie jest dla każdego.

Jakie jest niebezpieczeństwo surowego smalcu i kto nie powinien go jeść

Surowy, ale solony smalec może być również niebezpieczny dla zdrowia niektórych osób.Lekarze nie zalecają jego spożywania:

  • W przypadku chorób wątroby.
  • Z chorobą nerek.
  • z kamicą żółciową.
  • w zapaleniu trzustki.
  • w zapaleniu pęcherzyka żółciowego.
  • w zaburzeniach metabolizmu cholesterolu.
  • osoby z nadwagą – można stosować tylko po indywidualnej konsultacji z dietetykiem.
  • Lekarze ostrzegają również, że nie należy spożywać starego żółtego smalcu – może on zawierać substancje rakotwórcze i toksyny szkodliwe dla organizmu.

    Najbardziej przydatny jest niesolony surowy smalec.Można go jeść codziennie, ale w granicach rozsądku – 20-25 g, czyli 1-2 kawałki.

    Wcześniej powiedzieliśmy szczegółowo, dlaczego warto jeść smalec i jakie są jego zalety.

    4 COMMENTS

    1. Truj się za własne pieniądze: tego smalcu nie wolno jeść pod żadnym pozorem. Smalec to popularny ukraiński produkt, który znajduje się w prawie każdej lodówce. Dobrze syci, można go przechowywać latami i według dietetyków – smalec jest bardzo przydatny. To prawda, nie wszystkie. UNIAN dowiedział się, jaki rodzaj smalcu i kto może go jeść bez obaw, a jaki, wręcz przeciwnie, jest szkodliwy dla zdrowia. Smalec to warstwa tłuszczu, która zawiera witaminy, wielonienasycone kwasy tłuszczowe, przeciwutleniacze i jest bogata w selen. Zalety smalcu są trudne do przecenienia: wzmacnia odporność, jest odporny na raka, chroni naczynia krwionośne przed miażdżycą, poprawia metabolizm i ma dobre właściwości żółciopędne. Ale, jak się okazuje, nie każdy smalec jest równie przydatny. Co to jest szkodliwy smalec? Istnieją różne rodzaje smalcu: surowy, solony, wędzony, gotowany i smażony. Spośród wszystkich warto jeść tylko surowy solony smalec – po soleniu praktycznie nie traci swoich użytecznych właściwości. Po ugotowaniu użyteczne substancje po prostu 'opuszczają’ smalec. Smalec wędzony i smażony są uważane za najbardziej szkodliwe. Takie przetwarzanie wytwarza substancje rakotwórcze szkodliwe dla zdrowia, a jeśli go nadużywasz, możesz 'zarobić’ zapalenie trzustki, zapalenie pęcherzyka żółciowego, kamienie żółciowe i wysoki poziom cholesterolu we krwi. Dlatego lekarze radzą, aby zrezygnować ze smażonego i wędzonego smalcu, a przynajmniej nie dać się mu ponieść. Jednak surowy solony smalec nie jest dla każdego. Jakie jest niebezpieczeństwo surowego smalcu i kto nie powinien go jeść?

    2. Czy istnieje sposób na rozpoznanie, czy smalec jest surowy solony, niebezpieczny czy jest bezpieczny do spożycia?

      • Oczywiście, istnieje prosty sposób. Smalec surowy solony jest zazwyczaj twardszy w konsystencji i ma intensywniejszy smak soli. Jednak zawsze lepiej jest upewnić się, czy nie zawiera dodatkowych składników lub konserwantów. Warto sprawdzić etykietę lub poprosić o informację podczas zakupów.

    3. Trzeba mieć świadomość, że smalec to produkt, który może być zarówno przydatny, jak i szkodliwy dla zdrowia. Warto wybierać surowy solony smalec, unikając smażenia i wędzenia, aby cieszyć się jego korzyściami zdrowotnymi.

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Exit mobile version