Od połowy lata do końca jesieni grzybiarze przemierzają lasy w poszukiwaniu jadalnych darów.Każdy grzyb ma swoje własne siedlisko i specjalne atrybuty, które odróżniają go od jego trujących braci.Warunki pogodowe również wpływają na plony.UNIAN powie ci, jakie grzyby można zbierać w lesie w różnych miesiącach.
Wcześniej rozmawialiśmy o tym, jakie są trujące jagody Ukrainy.
Kiedy zbierać grzyby na Ukrainie – harmonogram według miesięcy
Począwszy od drugiej połowy czerwca, w wielu lasach można zaobserwować prawdziwy wysyp grzybów:
Asortyment jest bogaty, ale różni się w zależności od rodzaju lasu.W niektórych lasach 'żyją’ różne grzyby.Aby dokładnie wiedzieć, gdzie i jakich grzybów szukać, sprawdź listę:
Maslyata (sierpień – wrzesień) – lasy sosnowe, obrzeża i polany mieszanych lasów iglasto-liściastych.
Kurki (lipiec-październik) – mieszane lasy iglasto-liściaste, w pobliżu sosny, brzozy, dębu.
Porcini (połowa czerwca – koniec września) – dobrze ogrzane lasy, bez gęstych zarośli.
Podberezoviki (druga połowa sierpnia – listopad) – lasy mieszane z domieszką brzozy.
Podosinoviki (od czerwca) – w pobliżu drzew liściastych.
Redcaps (od końca lipca do końca października) – drzewa iglaste, zwłaszcza młode plantacje leśne.
Aby grzybobranie zakończyło się sukcesem, należy uzbroić się w obowiązkowy minimalny zestaw grzybiarza.Weź ze sobą pojemny kosz, ostry nóż (do sprawdzania miąższu pod kątem robaków), kompas (do orientacji w terenie).W lesie warto znaleźć gładki patyk, by móc wygodnie szarpać trawę i suche liście.
Jak zbierać grzyby w lesie – zasady
UNIAN zebrał kilka sprawdzonych zaleceń, słuchając których będziesz w stanie zebrać obfite zbiory grzybów:
wybieraj miejsca z dala od autostrad i miast, ponieważ grzyby 'wchłaniają’ toksyny i mogą stać się trujące.
Jeśli na zalesionym obszarze rosną muchomory, jest to zdecydowanie bezpieczne miejsce i czysta gleba.
90% surowych jagód rośnie na obrzeżach lasów – można je tam zbierać.
grzybów nie należy ścinać – lepiej je połamać i wykręcić z ziemi – ścinanie prowadzi do gnicia grzyba.
Nigdy nie bierz grzybów z wygiętym kapeluszem – uwolniły one zarodniki i tworzą truciznę, która może spowodować zatrucie.
Pamiętaj, że powinieneś zbierać tylko te grzyby, które dobrze znasz – jeśli znajdziesz okaz, co do którego masz wątpliwości, lepiej zostaw go w lesie.
Należy również pamiętać, że do jedzenia nadają się tylko młode grzyby z nie w pełni uformowanymi kapeluszami – jeśli widzisz, że kapelusz otworzył się jak parasol, nie zbieraj go – taki grzyb nie ma wartości odżywczych.
W mojej okolicy, szczególnie w sierpniu, obserwuje się spory wzrost zbioru kurków. Jest to wspaniała okazja do wędrówki po lesie i zbierania tych aromatycznych grzybów.
W mojej okolicy, szczególnie w sierpniu, obserwuje się spory wzrost zbioru kurków. Jest to wspaniała okazja do wędrówki po lesie i zbierania tych aromatycznych grzybów.