Strona głównaWskazówkiJak wybrać awokado i nie popełnić błędu: przeczytaj przed pójściem do sklepu

Jak wybrać awokado i nie popełnić błędu: przeczytaj przed pójściem do sklepu

Awokado to jeden z tych produktów, które stały się popularne w mgnieniu oka.Na tej fali wiele osób rzuciło się, aby go wypróbować, ale natychmiast się rozczarowało.Powodem tego jest nieznajomość tego, jak powinno wyglądać dobre awokado.I choć pierwsze wrażenie często może zniechęcić do powtórzenia złego doświadczenia, radzimy dać temu owocowi drugą szansę.Ale tym razem wybierz bardziej odpowiedzialnie, uzbrojony w nasze porady, jak wybrać odpowiednie awokado.

Jak wybrać awokado – instrukcje

Przy wyborze tego owocu głównym czynnikiem jest jego dojrzałość, dlatego ważne jest, aby zrozumieć, jak rozpoznać, czy awokado jest dojrzałe, czy nie.Aby to zrobić, wystarczy lekko nacisnąć owoc – powinieneś poczuć, jak miąższ ugina się pod naciskiem.’Kamieniste’ awokado zdecydowanie lepiej zostawić w sklepie.

Warto również wiedzieć, jak powinno wyglądać dobre awokado.Upewnij się, że owoc jest wolny od pleśni, czarnych plam, a skórka ma jednolity kolor.Jeśli podczas wyboru owocu zastanawiasz się, które awokado jest lepsze – ciemne czy zielone – zawsze preferuj ciemny kolor.Oznacza to, że owoc jest dojrzały.

Ważna wskazówka: należy zwrócić uwagę na punkt przycinania (znajduje się on na zaokrąglonym końcu awokado pośrodku).Jeśli jest żółtawy lub jasnobrązowy, można bezpiecznie kupić dojrzałe awokado.Jeśli szypułka jest zielona, owoc jest niedojrzały.

Aby upewnić się, że nie popełnisz błędu, pamiętaj, jak wygląda złe awokado:

  • Na sadzonce utworzyła się pleśń.
  • Awokado jest zbyt miękkie po naciśnięciu – istnieje ryzyko, że owoc jest przejrzały.
  • awokado ma nacięcia lub wgniecenia.
  • niektóre obszary mają ciemne plamy.
  • Znajomość tych wskazówek z pewnością pomoże wybrać odpowiednie awokado w sklepie.

    Jak wygląda dojrzałe awokado w środku

    Powyżej omówiliśmy, jak wygląda dojrzałe awokado.Ważne jest jednak również to, jak owoc wygląda w środku.Jedną z głównych oznak dojrzałego awokado jest specyficzna gradacja koloru: w pobliżu pestki będzie najjaśniejszy, stopniowo ciemniejąc w kierunku skórki.

    Należy jednak pamiętać, że jeśli po przekrojeniu na wewnętrznej stronie awokado znajdują się czarne lub ciemnobrązowe plamki, owoc jest przejrzały.

    Jak wybrać awokado do kanapek – wskazówki

    Jednym z najpopularniejszych dań z awokado są kanapki z jajkiem w koszulce lub łososiem.Aby przygotować taką przystawkę, należy prawidłowo wybrać owoc.Najczęściej smaruje się nim tosty, więc awokado powinno być miękkie.Bardzo łatwo to sprawdzić – jak pisaliśmy, wystarczy lekko nacisnąć owoc – jeśli 'zwisa’, awokado jest idealne na kanapki.

    Jeśli jednak czujemy, że skórka awokado jest pod spodem 'papkowata’ – lepiej wybrać inny owoc, ponieważ przejrzały produkt może zepsuć smak kanapek.

    Jak wybrać awokado Hass

    Główną różnicą między awokado Hass a zwykłym awokado jest jego kolor.Owoce te pokryte są fioletową lub prawie czarną skórką.Są również znacznie delikatniejsze i bardziej miękkie oraz mają pikantny orzechowy posmak.

    Aby wybrać odpowiednie awokado Hass, należy lekko nacisnąć owoc w obszarze skórki – powinny pojawić się krople oleju.Oznacza to, że owoc jest dojrzały i gotowy do spożycia.Inną szybką sztuczką jest lekkie potarcie awokado – powinieneś poczuć, jak pestka 'chodzi’ wewnątrz owocu.

    Karol Okrasa
    Karol Okrasa
    Karol Okrasa jest szefem warszawskiej restauracji Platter i jednym z najbardziej utalentowanych i rozpoznawalnych szefów kuchni w Polsce. Od ponad dekady prowadzi serię programów kulinarnych w telewizji publicznej.

    5 KOMENTARZE

    1. Awokado to jeden z tych produktów, które stają się popularne w mgnieniu oka. Bardzo istotne jest, aby zrozumieć, jak rozpoznać, czy awokado jest dojrzałe, czy nie. Zawsze preferuj ciemny kolor – oznacza to, że owoc jest dojrzały. Pamiętaj, jak wygląda dobre awokado i unikniesz rozczarowań!

    2. Wybierając awokado, należy zwrócić uwagę na dojrzałość owocu i unikać tych, które wydają się zbyt kamieniste. Zawsze preferuj ciemniejszy kolor, wolny od pleśni i czarnych plam. Pamiętaj również, że żółtawy punkt przycinania oznacza dojrzałość, a zielona szypułka – niedojrzałość. Zadbaj o odpowiedni wybór, aby cieszyć się smacznym owocem.

    3. Wybierając awokado, zawsze zwracam uwagę na dojrzałość owocu. Lubię, kiedy miąższ delikatnie ugina się pod naciskiem. Unikam tych „kamienistych” – ostatecznie lepiej dokładniej sprawdzić. I pamiętajcie o kolorze skórki, ciemniejsze zazwyczaj oznaczają dojrzałość!

    4. Awokado to jedno z moich ulubionych owoców! Zawsze staram się wybierać te ciemniejsze, bo wiem, że są dojrzałe i smaczne. Dzięki za te wskazówki, teraz będę jeszcze pewniej wiedzieć, jakie awokado wybrać.

    5. Wybór odpowiedniego awokado może być trudny, ale z praktyką staje się coraz łatwiejszy. Warto zwrócić uwagę na kolor, elastyczność i punkt przycinania, aby uniknąć rozczarowań przy gotowaniu!

    ZOSTAW ODPOWIEDŹ

    Proszę wpisać swój komentarz!
    Proszę podać swoje imię tutaj

    Most Popular