Strona głównaWskazówkiJak przydatne są mikrogranulki i jak je uprawiać w domu: podstawowe instrukcje

Jak przydatne są mikrogranulki i jak je uprawiać w domu: podstawowe instrukcje

Dietetycy i dietetycy twierdzą, że mikrozielone są niezbędne dla osoby do normalnego funkcjonowania jego organizmu.Możesz kupić taki suplement w sklepie, ale po co, skoro możesz go wyhodować w domu.UNIAN powie Ci, co musisz kupić, aby wyhodować microgreens i jak to zrobić poprawnie.

  • Co to jest microgreens i dlaczego ich potrzebujesz.
  • Jak prawidłowo sadzić microgreens w domu – przygotowanie.
  • Jakie mikrozielone rośliny są łatwe w uprawie – asortyment.
  • Jak uprawiać microgreens na tacy z ziemią.
  • Jak uprawiać microgreens w domu bez gleby – metody.
  • Wcześniej rozmawialiśmy o tym, jakie pokarmy bogate w potas powinny znaleźć się na każdym stole.

    Czym są mikrozielone warzywa i dlaczego są potrzebne

    Microgreens to małe sadzonki różnych roślin.Ich wiek nie przekracza dwóch tygodni, a wysokość takich roślin będzie wynosić maksymalnie 10 centymetrów.Przez 5-10 dni zielenie zyskują maksymalną siłę i zawierają dużą liczbę przydatnych substancji dla ludzi.

    Odpowiadając na pytanie, co jest przydatne microgreens, warto spojrzeć na listę substancji aktywnych w jego składzie.Chlorofil, pierwiastki śladowe, witaminy, a także kwasy organiczne, olejki eteryczne, karotenoidy – to tylko niewielka lista tego, co otrzymujesz, jedząc microgreens.Takie rośliny są prawdziwym dobrodziejstwem dla zdrowia, szczególnie w okresie zimowo-wiosennym, kiedy nie ma świeżych warzyw, ale organizm potrzebuje witamin.

    Jak prawidłowo sadzić microgreens w domu – przygotowanie

    Istnieje kilka sposobów, w jakie lepiej jest uprawiać microgreens:

  • W glebie.
  • W słoiku.
  • Na serwetkach lub papierze.
  • Na wacie lub gazie.
  • Zanim rozpoczniesz taki proces, pamiętaj, co musisz kupić, aby wyhodować microgreens.Potrzebny będzie pojemnik, nasiona roślin, wypełniacz i woda.Zawiłości uprawy określonego rodzaju mikrozieleni zależą od rodzaju nasion, których zdecydujesz się użyć.

    Jakie mikrozielone rośliny są łatwe w uprawie – asortyment

    Wśród wielu rodzajów mikrozielonych warto zastanowić się nad tymi, które są najlepiej dostosowane do ludzkiego ciała i są nam znane do spożycia.Istnieje tylko 5 takich upraw:

  • Burak, szpinak, amarantus – najlepiej uprawiane w ziemi, ponieważ rośliny potrzebują gleby.
  • Rukola, sałata, rzodkiewka, kapusta czerwona i brokułowa, gorczyca – do uprawy wystarczy wilgotna ściereczka.
  • groch, fasola, ciecierzyca, soczewica – optymalna jest uprawa w wodzie, regularnie ją zmieniając, aby zapobiec pojawieniu się pleśni na nasionach.
  • Cebula, por – potrzebny jest głęboki pojemnik do 2 cm, a nasiona powinny być posadzone gęsto.
  • Pszenica, jęczmień, owies, kukurydza, ryż – nasiona są wstępnie moczone przez 12 godzin, aby szybciej kiełkowały.
  • Ważne jest, aby podczas uprawy microgreens stale utrzymywać wilgotność w pojemniku, w przeciwnym razie nasiona i kiełki umrą.

    Jak uprawiać microgreens na tacy z ziemią

    Uprawa microgreens przy użyciu gleby jest najłatwiejszą i najwygodniejszą opcją.W tym celu będziesz potrzebować:

  • Płytka taca z otworami w dnie.
  • pokrywa tacy.
  • pojemnik z rozpylaczem do nawilżania gleby.
  • nasiona rośliny.
  • gleba.
  • Woda hartowana w temperaturze pokojowej.
  • Rozsyp ziemię na tacy na wysokość 2-3 centymetrów.Posadź nasiona równomiernie na powierzchni.Zwilż glebę wodą, przykryj tacę pokrywką i umieść ją w ciepłym miejscu.Podlewaj glebę co 3-5 dni i otwieraj pokrywę dwa razy dziennie, aby przewietrzyć sadzonki.Gdy tylko pojawią się pierwsze kiełki, zdejmij pokrywkę i umieść tacę na parapecie.

    Jak uprawiać microgreens w domu bez gleby – sposoby

    Istnieje kilka opcji uprawy microgreens w domu bez gleby.Są to alternatywne metody, które nie są gorsze od tradycyjnych i pomogą ci szybko uzyskać długo oczekiwaną superżywność.

    W słoiku.

    Do tej metody potrzebny jest litrowy słoik, 3 łyżki nasion, pokrywka z otworami lub kawałek gazy.Wsyp nasiona do słoika, zalej je wodą i pozostaw na noc.Rano odcedź wodę, przepłucz nasiona, aż woda stanie się przezroczysta.Odcedź cały płyn, przykryj słoik pokrywką lub gazą i odwróć go do góry dnem.Umieść słoik w ciepłym miejscu i płucz nasiona każdego ranka.Gdy sadzonki osiągną wysokość 3-4 cm, można je spożywać.

    Na papierze lub serwetce.

    Druga opcja dla łatwej uprawy microgreens.Upewnij się, że masz ich trochę:

  • Płytki, szeroki pojemnik z perforacją w dnie i taca do niego.
  • Ręcznik papierowy, jasny papier toaletowy lub chusteczka higieniczna.
  • Nasiona, woda w pojemniku ze spryskiwaczem i folia spożywcza.
  • Przykryć dno pojemnika wybranym wypełniaczem i spryskać wodą.Na całej powierzchni równej warstwy nasion, przykryć pojemnik folią i umieścić w ciepłym miejscu.Codziennie na 20-30 minut zdejmujemy folię, aby nasiona mogły się przewietrzyć i spryskujemy je wodą.Gdy pojawią się pierwsze kiełki, zdejmij folię i przenieś pojemnik na parapet.

    Na wacie lub bawełnianych krążkach.

    Trzeci sposób na szybki i bezproblemowy wzrost microgreen.Do sadzenia potrzebny będzie pojemnik z pokrywką, wata lub bawełniane krążki, nasiona i woda hartowana.Dno pojemnika należy wyłożyć określonym wypełniaczem, zwilżyć go wodą.Rozłóż nasiona, przykryj pokrywką i przenieś w ciepłe miejsce.Codziennie wietrz pojemnik i spryskaj nasiona, gdy wyschną.Kiedy zobaczysz pierwsze kiełki, zdejmij pokrywkę i pozostaw pojemnik z mikrozielenią na parapecie.

    Karol Okrasa
    Karol Okrasa
    Karol Okrasa jest szefem warszawskiej restauracji Platter i jednym z najbardziej utalentowanych i rozpoznawalnych szefów kuchni w Polsce. Od ponad dekady prowadzi serię programów kulinarnych w telewizji publicznej.

    2 KOMENTARZE

    1. Dla mnie mikrozielone to niezbędne składniki, które warto uprawiać w domu. Można je kupić w sklepie, ale lepiej samemu je hodować. Microgreens są pełne przydatnych substancji i witamin, dlatego warto je spożywać regularnie. Jakie mikrozielone wybrać do uprawy i jak o nie dbać? To niezwykle ciekawe zajęcie, które ma wiele korzyści dla zdrowia.

      • Dla mnie mikrozielone są również niezbędne i warto je uprawiać w domu. Podzielam Twoje zdanie, że lepiej je hodować samemu, aby mieć pewność co do jakości. Microgreens są pełne wartościowych składników odżywczych, dlatego regularne spożywanie ich przynosi wiele korzyści dla zdrowia. Wybór mikrozielonych do uprawy oraz odpowiednia opieka nad nimi stanowią fascynującą przygodę dla zdrowia.

    ZOSTAW ODPOWIEDŹ

    Proszę wpisać swój komentarz!
    Proszę podać swoje imię tutaj

    Most Popular