Strona głównaWskazówkiJak prawidłowo pić herbatę z miodem: obalanie mitów i ujawnianie tajemnic

Jak prawidłowo pić herbatę z miodem: obalanie mitów i ujawnianie tajemnic

Miód to bardzo przydatny i dostępny dla każdego produkt.Kilka faktów na jego temat jest powszechnie znanych: miód z wrzącą wodą uwalnia truciznę, a sam w sobie – jest bombą witaminową.Zrozummy, dlaczego nie można podgrzewać miodu i czy to prawda.

Wcześniej rozmawialiśmy o tym, jak szybko i łatwo wybrać miód wysokiej jakości.

Gorący miód w herbacie – szkodliwy czy pożyteczny?

Uważa się, że miód w gorącej herbacie zaczyna uwalniać toksyczne substancje.Naukowcy postanowili zbadać tę kwestię i doszli do wniosku, że po podgrzaniu uwalnia się oksymetylofurfurol.Z wyjątkiem tego, że substancja ta jest obecna w produktach zawierających cukier bez podgrzewania – po prostu powstaje tam wolniej.

Dalsze badania wykazały, że oksymetylofurfural nie jest substancją toksyczną.Naukowcy przeprowadzili eksperymenty na żywych istotach i nie stwierdzili żadnych szkód zdrowotnych.

Jak prawidłowo pić herbatę z miodem podczas przeziębienia

Pomimo tego, że stwierdzenie 'miód z wrzącą wodą uwalnia truciznę’ jest bzdurą, nie warto dodawać go do bardzo gorącej herbaty, ale z innego powodu.Tak więc we wrzącej wodzie miód może stracić niektóre ze swoich korzystnych substancji, a nawet nieznacznie stracić pełnię smaku.Aby jak najlepiej wykorzystać ten złoty produkt, najlepiej dodawać go, gdy herbata nadaje się już do picia.

Aby zamienić napój w lek na przeziębienie, można dodać do smaku cytrynę, cynamon, kardamon lub imbir.Miód dobrze komponuje się również z herbatami ziołowymi, jagodowymi i owocowymi.

Wcześniej powiedzieliśmy również, jak szybko wyleczyć przeziębienie środkami ludowymi – przydatne wskazówki w zimie.

Karol Okrasa
Karol Okrasa
Karol Okrasa jest szefem warszawskiej restauracji Platter i jednym z najbardziej utalentowanych i rozpoznawalnych szefów kuchni w Polsce. Od ponad dekady prowadzi serię programów kulinarnych w telewizji publicznej.

5 KOMENTARZE

  1. Miód dobrze komponuje się z różnymi herbatami i może dostarczyć organizmowi dodatkowych składników. Jestem zdania, że dodanie miodu do herbaty nie tylko poprawia smak, ale także może zmniejszyć objawy przeziębienia. Warto jednak pamiętać, że najlepiej dodawać miód do herbaty, gdy nie jest już zbyt gorąca, aby nie zniszczyć jego właściwości.

    • Tak, dodanie miodu do herbaty z cytryną rzeczywiście zwiększa jej właściwości zdrowotne. Miód i cytryna to doskonałe połączenie bogate w witaminy i substancje o działaniu antybakteryjnym – idealne na wzmocnienie organizmu.

  2. Miód jest naprawdę cudownym dodatkiem do herbaty! Uważam, że dodanie go do gorącej herbaty nie jest szkodliwe, ale warto pamiętać, żeby nie przesadzać z temperaturą wody. Często dodaję miód do herbat ziołowych i owocowych, smakuje wyśmienicie!

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Most Popular