Strona głównaWskazówkiJak można wykorzystać wywar z makaronu: tego na pewno nie wiedziałeś

Jak można wykorzystać wywar z makaronu: tego na pewno nie wiedziałeś

Wielu kucharzy ponownie wykorzystuje wodę, w której gotował się makaron – pod względem wartości jest ona porównywalna dosłownie ze złotem.Chodzi o to, że podczas gotowania z makaronu uwalnia się skrobia, która nie traci swoich użytecznych właściwości i może być bardzo przydatna w gospodarstwie domowym.

UNIAN powie Ci, jak możesz wykorzystać wywar z makaronu na swoją korzyść.

Dlaczego nie można odcedzać wody z makaronu – ważkie argumenty

Zanim wylejesz wywar z makaronu do zlewu, zastanów się, czy nie popełniasz błędu.Doświadczeni kucharze zdecydowanie to odradzają, bo po co marnować dobro, zwłaszcza tak istotne.Rosół z makaronem można wykorzystać w różnych kierunkach.

Przygotuj sos.

Chodzi o to, że skrobia jest dobrym zagęszczaczem, dlatego podczas przygotowywania sosu uzyskasz sos o gęstej konsystencji, a nie nieapetyczny płyn.UNIAN poleca sos marinara:

  • pomidory – 1 kg.
  • bulion do makaronu – 100 ml.
  • pasta pomidorowa – 170 gr.
  • cebula – 1 szt.
  • czosnek – 1 ząbek.
  • oliwa z oliwek – 2 łyżki.
  • zioła – pęczek.
  • sól, pieprz – do smaku.
  • Pomidory obieramy ze skórki, wkładamy do blendera, dodajemy sól, pieprz, koncentrat pomidorowy, czosnek i zioła, a następnie ubijamy składniki.Cebulę posiekać, podsmażyć na oleju, dodać wszystko co było w blenderze.Wlać bulion z makaronem i dusić przez 30 minut.Sosem polać danie, resztę trzymać w lodówce.

    Nawiasem mówiąc, w ten sam sposób można dodać wodę do ciasta naleśnikowego – okażą się bardziej miękkie, elastyczne i delikatne.I na pewno nie będziesz musiał dowiedzieć się, co zrobić, jeśli naleśniki się rozerwą lub skleją.

    Namocz rośliny strączkowe.

    Wszyscy wiedzą, że gospodynie domowe moczą groch i fasolę przed gotowaniem, aby je zmiękczyć.Jeśli pozostawisz rośliny strączkowe w bulionie z makaronem, proces przebiegnie szybciej.Bulion z makaronem można również dodać do zupy kremu lub owsianki, aby uzyskać bardziej delikatną konsystencję.

    Umyj naczynia.

    Zaskakujące, ale faktem jest, że bulion z makaronu doskonale radzi sobie z sadzą i tłuszczem, nawet jeśli o nich zapomniałeś.Możesz użyć takiej wody do wyczyszczenia patelni lub garnka, a także do mycia naczyń, jeśli zabraknie ci detergentu.

    Przydatna wskazówka: wlej wywar do naczyń natychmiast po ugotowaniu i umyj je po 10 minutach, w przeciwnym razie skrobia nabierze skorupy.

    Nawozić rośliny.

    Woda makaronowa, podobnie jak woda jajeczna, zawiera wiele substancji przydatnych dla kwiatów i roślin warzywnych.Takim wywarem można spryskiwać i podlewać kwiaty ogrodowe i domowe, najważniejsze, aby płyn miał temperaturę pokojową.Powtarzaj procedurę dwa razy w tygodniu, mieszając z innymi nawozami, a szybko zobaczysz wynik.

    Wzmocnij włosy i zrób pedicure.

    Eksperci z branży kosmetycznej twierdzą, że regularne płukanie włosów bulionem z makaronu sprawi, że staną się one gładkie i jedwabiste.Ponadto regularne procedury tego planu pomogą znormalizować pracę gruczołów łojowych, a nawet wyeliminować wysypki na twarzy.

    Niektóre dziewczyny używają wody z makaronem jako podstawy do kąpieli stóp.Jeśli zanurzysz stopy w tym płynie i przytrzymasz go przez 20 minut, poczujesz się zmęczony, a skóra stóp będzie miękka i delikatna.

    Karol Okrasa
    Karol Okrasa
    Karol Okrasa jest szefem warszawskiej restauracji Platter i jednym z najbardziej utalentowanych i rozpoznawalnych szefów kuchni w Polsce. Od ponad dekady prowadzi serię programów kulinarnych w telewizji publicznej.

    5 KOMENTARZE

    1. Wywar z makaronu to skarb kuchni domowej! Bardzo ważne jest, aby nie odcedzać wody z makaronu, ponieważ zawiera cenne skrobie, które nadają doskonałą konsystencję sosom. Poza tym, z wywarem z makaronu można wzbogacić różne potrawy, jak np. sos marinara. Można również dodać tę wodę do ciasta naleśnikowego, to bywa naprawdę rewelacyjne rozwiązanie! Praktycznie i pysznie!

    2. Jak można wykorzystać wywar z makaronu? Oczywiście, że trzeba go zatrzymać! Skrobia w wodzie po gotowaniu makaronu ma wiele zastosowań w kuchni domowej, a wylewanie jej do zlewu byłoby kompletnym bezsensem. Sosy, buliony, ciasta – wszystko staje się lepsze i bardziej smaczne dzięki temu cudownemu składnikowi. Polecam wykorzystać wywar z makaronu maksymalnie, bo to prawdziwe złoto kulinarnego świata!

    3. Jak najwięcej potraw możesz przygotować przy użyciu wywaru z makaronu? Czy istnieją inne sekretne wykorzystania tego składnika?

      • Tak, oczywiście! Wywar z makaronu to prawdziwy skarb w kuchni. Oprócz sporządzania aromatycznego sosu, możesz go wykorzystać do podbicia smaku zup, dań duszonych czy ryżu. Dodatkowo, warto zapamiętać, że skrobia pozostająca w wywarze nadaje potrawom kremową konsystencję, co może być nieocenione w niektórych daniach. Dlatego nie trać ani kropli tego składnika, bo możesz być pewien, że zawsze będzie miał zastosowanie!

    4. Oh, fantastyczny pomysł! Nigdy nie przyszłoby mi do głowy, że wywar z makaronu może być tak cenny. Muszę koniecznie wypróbować ten przepis na sos marinara. Dzięki za inspirację!

    ZOSTAW ODPOWIEDŹ

    Proszę wpisać swój komentarz!
    Proszę podać swoje imię tutaj

    Most Popular