Strona głównaWskazówkiJak korzystać z zamrażarki: uniwersalne wskazówki

Jak korzystać z zamrażarki: uniwersalne wskazówki

Biorąc pod uwagę fakt, że obecnie na rynku urządzeń gospodarstwa domowego znajduje się szeroka gama zamrażarek, podjęcie decyzji może być dość trudne.Przede wszystkim, oczywiście, ważne jest, aby wziąć pod uwagę główne funkcje i możliwości zamrażarki, a po – można spojrzeć na jego projekt.

Na początek warto zrozumieć, że istnieje kilka rodzajów zamrażarek w zależności od konstrukcji.Mianowicie: zamrażarki skrzyniowe, zamrażarki szafkowe, gabloty i wytwornice lodu.Najpopularniejsze są dwa pierwsze typy.

Zamrażarka skrzyniowa jest odpowiednia do przechowywania dużych zapasów.Jest to pudełko z pokrywą na górze i kratowanymi szufladami na żywność w środku.

Szafka zamrażarki bardziej przypomina tradycyjną lodówkę.Wewnątrz znajdują się zwykłe przegródki, plastikowe szuflady lub półki.

Główne parametry techniczne zamrażarki, na które należy zwrócić szczególną uwagę przy wyborze, to: system odszraniania (ręczny lub automatyczny), pojemność i klasa klimatyczna (normalna, podnormalna, subtropikalna, tropikalna), zużycie energii i metoda sterowania (mechaniczna lub elektroniczna).

Oczywiście przy wyborze zamrażarki nie najmniej ważne jest to, co zamierzasz w niej przechowywać, do jakich celów jej potrzebujesz.

Co można przechowywać w zamrażarce

W zamrażarce można zamrażać i przechowywać wiele różnych produktów spożywczych.Gdy lepiej poznasz swoją zamrażarkę, możesz być nawet zaskoczony, jak wiele produktów może ona przedłużyć!

Oto mała lista tego, co można bezpiecznie wysłać do zamrożenia: warzywa, owoce, mięso (zarówno surowe, jak i już ugotowane dania mięsne), różnorodne wyroby cukiernicze i piekarnicze, ciasta, różne domowe sosy, produkty mleczne, zioła, surowe jajka.

Co można przechowywać w spiżarni zamrażarki / fot. ua.depositphotos.com.

Na pytanie, czy można całkowicie wypełnić komorę zamrażarki, odpowiadamy: eksperci tego nie zalecają.Lepiej jest nadal polegać na charakterystyce technicznej urządzenia.Mianowicie, należy wziąć pod uwagę wymiary urządzenia i moc zamrażania (wskaźnik wydajności zamrażarki, który określa, ile żywności może zamrozić komorę dziennie).

Średnio zamrażarki do użytku domowego są przeznaczone do zamrażania od 5 do 15 kilogramów żywności.

Oczywiście istnieją również opcje niestandardowego wykorzystania zamrażarki.Na przykład właściwości zamrażarki można wykorzystać do robienia kompresów, dezynfekcji dowolnego przedmiotu, pozbycia się gumy do żucia z rzeczy, a nawet zwiększenia rozmiaru butów.

Jak skonfigurować zamrażarkę

W przypadku posiadania zamrażarki w domu pierwszą rzeczą, którą należy zrozumieć, jest to, gdzie najlepiej zainstalować urządzenie, jak podłączyć i skonfigurować zamrażarkę.

Piwnica, zamknięta weranda lub taras, przeszklony balkon to doskonałe miejsca do zainstalowania zamrażarki.Jeśli te opcje nie są dostępne, warto pamiętać o podstawowych zasadach – aby uniknąć przegrzania, urządzenie nie może być instalowane w pobliżu grzejników, kuchenek gazowych lub blisko ścian; a aby uniknąć awarii, zamrażarka musi znajdować się na płaskiej powierzchni.W pobliżu musi znajdować się uziemione gniazdko elektryczne.

Zobaczmy teraz, jak podłączyć zamrażarkę.Należy pamiętać, że po instalacji lepiej nie podłączać urządzenia do sieci przez co najmniej dwie godziny.W międzyczasie można przetrzeć powierzchnie zamrażarki ciepłą wodą z octem.Oczywiście należy również dokładnie zapoznać się z instrukcją obsługi.

Przed podłączeniem należy upewnić się, że napięcie sieciowe odpowiada napięciu zalecanemu przez producenta.Po podłączeniu należy dać zamrażarce czas na dostosowanie się do reżimu temperaturowego (od kilku godzin do kilku dni, w zależności od modelu).Jeśli zastanawiasz się, jak często zamrażarka powinna być włączana, zwykle jej cykl pracy wynosi 10 minut pracy i 20-30 minut odpoczynku.

Jak ustawić temperaturę w zamrażarce / fot. ua.depositphotos.com.

Jeśli interesuje Cię ustawienie krok po kroku konkretnej marki zamrażarki, takiej jak Privileg lub Kraft, nadal najlepiej jest polegać na instrukcji obsługi.

Jak dostosować temperaturę zamrażarki

Tryb pracy przechowywania w domowych lodówkach wynosi od -18 stopni do -240 stopni.Oznaczenie gwiazdką:

  • * – maksymalny okres przechowywania produktów 7 dni.
  • ** – okres przechowywania do jednego miesiąca.
  • *** – okres przechowywania do 90 dni.
  • **** – okres trwałości produktów od sześciu miesięcy do roku.
  • Aby zrozumieć, jak ustawić i regulować temperaturę w zamrażarce lub komorze zamrażarki, należy wiedzieć, w jaki rodzaj sterowania wyposażone jest urządzenie: mechaniczny (parametry pracy zamrażarki są ustawiane za pomocą przełączników obrotowych) lub elektroniczny (wewnątrz komory powinny znajdować się przełączniki przyciskowe lub panele dotykowe z wyświetlaczem, na którym wyświetlane są parametry).

    Ponadto użytkownicy często zadają pytanie, w jakim trybie powinna pracować zamrażarka.Odpowiadamy: w zależności od modelu urządzenia, tryb chłodzenia może być inny.Podczas ustawiania optymalnego trybu w zamrażarce należy wziąć pod uwagę, że temperatura w zamrażarce nie powinna przekraczać zera.

    W przypadku długotrwałego przechowywania produktów eksperci zalecają temperaturę co najmniej -30 stopni, ale w praktyce zwykle wystarcza -15, -20.

    Jak włączyć zamrażarkę po rozmrożeniu

    Jak już wspomnieliśmy, zamrażarka może mieć ręczny lub automatyczny system rozmrażania.

    Urządzenie z funkcją No Frost zapewnia długotrwałe działanie bez konieczności ręcznego rozmrażania.Jednak zamrażarki bez tej funkcji będą musiały być okresowo rozmrażane.W tym celu urządzenie jest odłączane od zasilania, a żywność jest usuwana z komory.

    Zalecenia producenta dotyczące ręcznej metody rozmrażania można znaleźć w instrukcji obsługi.

    Karol Okrasa
    Karol Okrasa
    Karol Okrasa jest szefem warszawskiej restauracji Platter i jednym z najbardziej utalentowanych i rozpoznawalnych szefów kuchni w Polsce. Od ponad dekady prowadzi serię programów kulinarnych w telewizji publicznej.

    1 KOMENTARZ

    1. Jakie są główne parametry techniczne, na które warto zwrócić uwagę przy wyborze zamrażarki? Czy istnieje jakaś różnica między systemem odszraniania ręcznym a automatycznym?

    ZOSTAW ODPOWIEDŹ

    Proszę wpisać swój komentarz!
    Proszę podać swoje imię tutaj

    Most Popular